獭祭
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说到獭祭一词汇联想起自称为「獭祭书屋主人」,在明治时期掀起日本文学革命的正冈子规。我们以「酿酒是创造梦想。开拓日本酒新時代。」为标语,不以传统或手工等词句安堵如故,要在变革及革新中造出更优良的酒,这便是旭酒造將酒名取为「獭祭」的由來。
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